黄心菜栽培历史悠久，叶片圆形呈麻窝状，外叶绿色塌地，心叶蛋黄色，叶肥厚细嫩，有“雪里金花”之美称，口感清脆爽口，营养又健康，市场前景较好。

走进湖南省澧县官垸镇仙桃村正国家庭农场合作社黄心菜种植基地，一笼笼黄心菜地绿意盎然、生机勃勃，成片的黄心菜地在阳光的照耀下郁郁葱葱、格外诱人，是冬季的一抹美丽的风景线。眼下村民们正忙碌着将黄心菜收割、清理、装箱、搬运、装车，田间地头呈现出一派繁忙的丰收景象。

据了解，澧县官垸镇仙桃村正国家庭农场合作社黄心菜种植面积达100余亩，预计总产值可达80万元，带动了本村及周边村民200余人就业。

近年来，澧县官垸镇始终坚持用党建引领点燃产业“引擎”，把组织建在产业链上、将党员聚在产业链上、让人才服务于产业链上，创新推行“党支部+龙头企业+合作社+基地+农户”的发展模式，积极打造“一村一品”，大力发展特色产业，赋能乡村振兴。仙桃村更是将黄花菜种植作为致富增收的重点产业之一，使黄花菜成为名副其实的“黄金菜”、乡村振兴的“摇钱草”。